「こうじ」のタグを付けられた記事一覧
手作り自家製「塩麹」初日
自家製手作り「塩麹」つくり始めました 初の挑戦です。 当店の従業員が作ってくれたのを 試食して、 旨いって思ったんで 僕も作ってみよう！！ 今回のレシピ（分量）は １、米麹 ３００ｇ ２、塩 １００ｇ ３、水 ３００ｇ […]…
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このページをご覧のお客様に特別に「風泉」の餃子の焼き方をお見せいたします（極秘）。
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