↑↑↑画像をクリック↑↑↑すると餃子の包み方画像が見れます。


「仙台餃子 風泉」の餃子は全て店内で手造りしております。

日々おいしい餃子を追求しちょっとづつ改良を加えております。


高級素材は使用しておりませんが、できる限り地元東北の素材を使用し安心安全でやさしい味わいの餃子をお客様に提供していきたいと思っております。


名取の九頭龍の親方がいらっしゃいました

先日、

宮城県名取市の

らーめん専科「九頭龍」の親方が

お客様としていらっしゃいました


「九頭龍」さんと言えば、

国道286沿いにある

有名なラーメン屋さんで、

とても繁盛店です


スープが無くなり次第閉店になるお店なので

だいたいPM2:30頃には毎日閉店になります


朝は11:30開店なので、

実際の営業は一日にたった3時間だけ・・・

羨ましいほどの繁盛店です



ところで、「九頭龍」は何て読むでしょうか?

答えは「くづりゅう」です

由来は伺ってませんが、


男らしさ、たくましさ、力強さを連想させます

実際、僕はまだ食べたことがないのですが・・・


今度食べに行こうと思ってます

ただ、最近はうちのお店は休みがなくて・・・


でも、時間作って必ず「九頭龍」さんの
ラーメン食べにいきますよ!


ちなみに、親方が

餃子風泉で何を食べたかといいますと、

「焼きそば」でした

しかも、「味噌焼きそば」と「ソース焼きそば」

そうです

焼きそばを2杯も召し上がってくれました


そう言えば、

アレ!風泉の餃子は食べてない


まあ、それはそれで


「九頭龍」の親方はとても

穏やかな方で、頼り甲斐がある

素敵な方でした


もし、お店(九頭龍)に来た時は
「厨房に声をかけてくれ」とのことでしたので、

その時が来るのを楽しみにしてます


らーめん専科「九頭龍」
名取市高館熊野堂字余方上12-12
電話 022ー386ー8778

国道286沿いの2Fで
駐車場は10台分あります

親方、先日は有難うございました

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<動画>餃子屋の餃子の焼き方

このページをご覧のお客様に
特別に「風泉」の餃子の焼き方を
お見せいたします(極秘)。

鉄板の温度が焼き餃子の全てです。