こんばんは
仙台餃子 風泉（ふうせん）は
本日の営業終了しました。
雨のせいもあり
週末の土曜日でしたが
さほど混雑することもなく
平穏無事に終わりましたﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
ところで、今さっき
ネットで調べて知ったんですが、
「豚皮コラーゲン」て
スゴイんですね！
美容効果があることは
有名ですが、
何と、
コラーゲンはガン細胞を破壊する作用のあるリンパ球や
マクロファージを数百倍も活性化することが、
医学的実験により証明されているそうなんです。
しかも、
豚皮コラーゲン（ゼラチン）は
他のゼラチン（牛、鯨、魚など）に比べて
約３倍の効果があること、
ガンの転移と再発を著しく抑制することが
僕の調べた中で記述されてました
驚きの作用にびっくり！
餃子屋の僕が
何故、豚皮コラーゲンについて調べたかと言いますと、
仙台餃子 風泉（ふうせん）の
企業秘密にもなりますが・・・
ここだけの話です(^0_0^)
風泉の全ての餃子には
豚皮コラーゲンが入ってるんです。
何故入れてるかと言いますと
これも企業秘密なんで・・・
ここだけの話ですよ(^0_0^)
餃子を一口かじった時に
小龍包のようなスープが出るように
試行錯誤の研究の末
たどり着いたのが
実は「豚皮コラーゲン」なんです。
市販されてるコラーゲンを
ただ、入れてるわけではありませんよ！
手間暇はかかりますが、２時間豚皮を煮込み
柔らかくなった豚皮を・・・
企業秘密なので詳細は省きます(_ _ )/
それで、独自に抽出した
「豚皮コラーゲン」を餃子の餡に加えてます。
これ以上は本当に秘密なのでご免なさい。
というわけで、
どうやら、風泉の餃子は
美容効果に加え、癌ガン細胞などに対する免疫を強くする作用が
あるようです。
参考サイト⇒http://skytree.co.uk/
何だか、意外な作用に驚いてしまいました。
それで、ついつい
ちょっとだけ仙台餃子風泉の秘密を・・・
今日はここまでにしほきます(_ _ )/
最後までブログを見ていただいて
有難うございました。
PS
明日（日曜日）はランチタイム終了後
閉店いたします（夜の営業はお休みです）
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