↑↑↑画像をクリック↑↑↑すると餃子の包み方画像が見れます。


「仙台餃子 風泉」の餃子は全て店内で手造りしております。

日々おいしい餃子を追求しちょっとづつ改良を加えております。


高級素材は使用しておりませんが、できる限り地元東北の素材を使用し安心安全でやさしい味わいの餃子をお客様に提供していきたいと思っております。


心地よい曇り空

おはようございます。
仙台餃子「風泉(ふうせん)」の
木村です。

ここ数日、曇や雨の日が続いております。
今日も、朝から小雨状態。
空を見上げると、完全に曇り空。

でも、とても心地よい天候です。
今年の夏は猛暑が続いたので、

ずっと、涼しげな今の気温を待ち焦がれてました。

曇や雨が好きなわけではないのですが、
仕事がら、一日中厨房に立っているので、

暑いのはもう、うんざり!

たまに、厨房の勝手口から外に出たときの
心地よい風が最高に気持ちいいんです。


さて、今から
「にんにく餃子」を包みます。

あっ、その前に、
生協に行って「もやし」買ってこよ!

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<動画>餃子屋の餃子の焼き方

このページをご覧のお客様に
特別に「風泉」の餃子の焼き方を
お見せいたします(極秘)。

鉄板の温度が焼き餃子の全てです。