◎誕生「赤餃子」大好評です!
◎夜のアルバイトスタッフ募集中!!
拓ちゃん再会に感激しました。実は、震災前に営業してたお店にも来ていただきました。お酒の飲めない拓ちゃんはノンアルコールビールで乾杯!
淳吾アナウンサーはTVで見るのと一緒で爽やかな方でした。笑顔がとっても素敵でしたよ♪
本間ちゃんには直接お会いできなくて残念・・・でもスタジオで当店の「にんにく餃子」を召し上がっていただきました。
仙台餃子風泉(ふうせん)のHPをご覧いただき
有難うございます。
まだまだ、未熟な餃子ではありますが、
日々、勉強の気持ちを忘れずに
餃子を造り続けて参ります。
最新記事
餃子の焼き方動画配信中
<動画>餃子屋の餃子の焼き方
このページをご覧のお客様に特別に「風泉」の餃子の焼き方をお見せいたします(極秘)。
鉄板の温度が焼き餃子の全てです。
手作り自家製「塩麹」4日目
手作り自家製「塩麹」4日目 初めての自家製塩麹、 仕込んでから4日目になりました。 朝、お店に着いたら まず、「塩麹」の状態を見て、 かき混ぜるのが日課になりました。 手作りはイイですよ! 「塩麹」が可愛くてたまりま…
手作り自家製「塩麹」3日目
手作り自家製「塩麹」3日目 今日で3日目ですよ。 自家製塩麹。 ちょと、色に変化が見られました。 画像では分からないかも? 最初は、もっと白かったのですが 肌色に近い色になりました。 塩麹の成長が嬉しく思えます。 毎日…
手作り自家製「塩麹」2日目
手作り自家製「塩麹」2日目 昨日から仕込んだ 自家製「塩麹」 今日も、朝から麹の掻き混ぜました。 以前、漬物で「ぬか漬け」を作ってましたが、 その時と同じ気持ちです。 まだ、2日目なのに可愛くてしかたありません。 見…
手作り自家製「塩麹」初日
自家製手作り「塩麹」つくり始めました 初の挑戦です。 当店の従業員が作ってくれたのを 試食して、 旨いって思ったんで 僕も作ってみよう!! 今回のレシピ(分量)は 1、米麹 300g 2、塩 100g 3、水 300g […]…
心地よい曇り空
おはようございます。 仙台餃子「風泉(ふうせん)」の 木村です。 ここ数日、曇や雨の日が続いております。 今日も、朝から小雨状態。 空を見上げると、完全に曇り空。 でも、とても心地よい天候です。 今年の夏は猛暑が続い…
餃子酒場「風泉」本日営業します。
おはようございます。 仙台餃子「風泉」です。 本日9月16日(日曜日)の 営業につてのご連絡です。 通常、日曜日は ランチタイム終了後 閉店(17時からの餃子酒場「風泉」の営業なし) となりますが、 明日は祝日(敬老の…
味噌ダレ製造会社(中小企業)募集
はじめまして 宮城県仙台市で 餃子屋を運営している 株式会社サクラ 代表取締役 木村淳一と申します。 現在、若林区沖野で 仙台餃子「風泉(ふうせん)」を 経営しております。 当店人気の味噌ダレ 「ピリ辛仙台味噌ダレ」を商 […]…
やまや沖野店様ご来店
おはようございます。 昨日の風泉は高らかな笑い声に包まれ 盛り上がってました。 一番元気なグループは、 「やまや沖野店」のスタッフさん達でした。 この中に、僕のタイプがいます さぁ、誰でしょう? 答えは後ほど。 さて、…
船岡のホルモン 炎(ほむら)の店主来店
本日は、宮城県柴田郡船岡にある ホルモン屋さん 炎(ほむら)の店主来店です。 実は僕の知り合いなんですが、 ふらっと、ランチ食べにきました。 こんな人です 開店して1年満たないお店ですが、 なかなかの人気店ですよ! ホ…
不二家カントリーマーム関西限定版(神戸プリン)
昨日、従業員の妹さんから お土産いただきました。 「不二家のカントリーマーム」 まぁ、ありがちなお菓子ですが、 それが、何と! じゃっじゃ~ん 「関西限定版(神戸プリン味)」 これが、美味しくて最高! 宮城県でも買えた…
餃子の焼き方動画配信中
<動画>餃子屋の餃子の焼き方
このページをご覧のお客様に特別に「風泉」の餃子の焼き方をお見せいたします(極秘)。
鉄板の温度が焼き餃子の全てです。